2013科技小论文

瘦素和肥胖的关系

生物老师上课在讲到脂质这一节内容的时候，说肥胖是导致心脑血管疾病发生的重要因

素，肥胖者血液中脂质成分增加，容易导致动脉粥样硬化症发生，血管弹性减弱，进而发生高血压病。肥胖者并发高血压、糖尿病、心脏病是导致肥胖症患者脑血管意外发生的主要原因。生活中，有的人食欲旺盛，什么都爱吃。过度饮食导致身材肥胖。肥胖往往被认定为是人意志不坚、饮食过量、贪吃才导致肥胖。人脑中有一块神经中枢区域能够控制人体对食物的反应。进食时，这一区域能够产生“快感”。老师又说后来研究人员发现，人体中一种重要激素，即 “瘦素”能够控制人的食欲，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。

1.瘦素是什么

瘦素（Lep tin）又名肥胖荷尔蒙，亦称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素。主要由脂肪细胞

分泌的一种激素样蛋白质。血液循环中的瘦素为146个氨基酸的蛋白质，分子量为16KD，以单体存在于血浆中。

2.瘦素的主要生理功能

瘦素的功能是多方面的，主要表现在对脂肪及体重的调控：

1.抑制食欲：瘦素可使人类进食明显减少，体重和体脂含量下降。

2.增加能量消耗：瘦素可作用于中枢，增加交感神经活性，使大量贮存的能量转变成热能释放。

3.对脂肪合成的影响：瘦素可直接抑制脂肪合成，促进其分解，也有人认为可促进脂肪细胞成熟。

4.对内分泌的影响：胰岛素可促进瘦素的分泌，反过来瘦素对胰岛素的合成、分泌发挥负反馈调节。

瘦素还与生殖发育、骨代谢、造血和免疫等过程的生物学功能有关。

3.升高瘦素的方法

瘦素的主要对手是饥饿素，双方攻守平衡，我们就会摄入所需的热量，并且适可而止。

遗憾的是，受各种因素影响，它们会失去平衡，更为糟糕的是瘦素处于弱势的时候，我们的瘦身就会变得无望。所幸与饥饿素的短期发作不同，瘦素是长期发挥作用的，提高体内的瘦素含量和敏感度，可以从建立健康生活方式入手。

1.减压力

饥饿素是一种压力激素，含量随压力增加，最终导致身体常常不理会瘦素发出的信号。

而且压力也会刺激大脑的愉悦中枢，比如用吃甜食来制造愉悦减轻压力。降低饥饿素，首先要放下压力，尤其是长期性的压力。

2.满足欲望

接收瘦素和饥饿素的下丘脑负责调节我们的行为，包括体温、食欲、对水的欲望等。所

以当各种欲望得到满足时，对于食物的渴望就不那么强烈了。另外让自己穿着暖和、多喝水，都可以帮助降低食欲。

3.降低饥饿感

胃每隔30分钟分泌一次饥饿素，信号微弱时大脑会忽略掉。但当特别饿时，每20分钟

饥饿素就会分泌一次，信号强烈，大脑就会提示我们快吃、多吃东西。为了防止饥饿激素强烈地发作，我们要尽量做到少吃多餐。

4.选择低脂

全脂的肉类或乳类产生的瘦素比同等重量的同类低脂食物要低。所以应该尽可能选择低

脂食品。

5.禁酒