“至诚”沟通拥抱消费者需求 白象食品亮相糖酒会秀“硬核”实力

4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）在成都举办。国民级综合食品品牌白象携旗下汤好喝、大辣娇等明星方便面产品，以及挂面、面粉、饮品等品类再次亮相，成为本届糖酒会的热门“打卡地”。

在糖酒会现场，白象食品搭建了颜值拉满的橙色大集装箱展台，并通过“看得见”的创新坚守、“尝得出”的产品品质，以及“可互动”的现场直播等展区，全方位展示白象26年来在食品行业的突破性成果。白象也借力糖酒会，与经销商与消费者一起，再迈发展新征程，助力行业提质升级，共创美好生活。

糖酒会始于1955年，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。作为国家级的行业年度盛会，它一直被视为中国食品行业的“晴雨表”和“风向标”，也成为企业充分展现实力和扩大“朋友圈”的重要平台。

明星产品实力“种草”，匠心共筑美好生活

作为凝结白象研发和消费者洞察的经典产品，汤好喝、大辣娇系列产品持续展现了白象引领行业不断革新、创造美好生活的愿景。此次糖酒会上，汤好喝、大辣娇两大系列集结亮相，一展强劲实力，两大系列试吃区也变身大型“种草现场”。一位排队试吃后的观众表示，“汤好喝系列的鸡汤面鲜香温和，有点像小时候家里慢火熬煮的鸡汤。大辣娇系列的火鸡面一口下去，辣得够爽够劲。光凭这两大明星系列，白象就完全配得上国货之光的美名。”

多年来，白象凭借匠心创新，扎扎实实积累“鲜实力”和“辣实力”，不断推出满足消费者“又好又快”需求的速食产品，陪伴一代代消费者成长的同时，也见证并参与了行业的跨越式发展。

汤好喝系列是白象“鲜实力”打造的成果之一。在26年的发展中，白象不断深耕“汤资产”，打磨熬汤工艺。为了满足国人嗜好鲜美浓汤、追求天然真味的饮食习惯，白象于2003年率先推出“1元大骨面”，2010年推出“精炖大骨面”。2018年，白象在原有基础上又重磅推出汤好喝系列产品，率先以专业、专注和坚持的信念及可信赖的匠心品质，建立“熬制高汤包，取代粉包酱包”的高汤面品类。据悉，“汤好喝”系列上市后已累计售出超过30亿份，销量全国领先。

值得一提的是，为了真正熬出一碗好汤，白象走遍全国26座城市，对数十种地方名汤进行实地探访调研，还与国家级烹饪大师、地方名厨等专业人士深度合作，最终用时间打造了业界独有的“汤资产”。

在“鲜实力”之外，白象也不断锤炼“辣实力”。据遵义国际辣椒博览会数据显示，全国食辣人群超过6亿。而在这超6亿人中，年轻群体由于生活节奏快、工作学习压力大，越来越显现出“无辣不欢”的饮食偏好。针对这一需求，白象于2006年推出了大辣娇系列产品，其中最受欢迎的火鸡面上市后便销售火热，稳坐国产火鸡面品类第一把交椅。同时，随着对消费者日益变化的“辣需求”的洞察，大辣娇系列又陆续上市了年受年轻人青睐的麻辣小龙虾拌面、火锅面、酸辣粉等新速食，持续位列电商平台销量及受欢迎排行榜前茅。

产品被频频“点赞”的背后，折射了白象对消费者需求的精准把握。业内人士分析，在消费复苏的大背景下，消费者更加关注产品价值本身，看重“质”而非“量”。近日，中营惠营养健康研究院根据英国FMCG Gurus、美国天然食品分销商KeHE、美国ADM和Innova市场洞察4家全球数据洞察机构陆续发布的2023年全球食品消费趋势报告洞察指出，“味觉诱惑”“平价营养”“极速佳肴”等关键词成为2023年食品行业消费新趋势。

与时代同行、与消费者同心。自1997年成立以来，白象始终坚持着对口味和品质的打磨，以精湛的制造工艺、优秀的产品体验等，为上亿家庭带来了健康、营养、美味、可信赖的高品质食品。

扩大两个“朋友圈”，“至诚”收获长红增长

“至诚”是白象一直坚守的核心理念。以“至诚”为底色，白象不断扩大与经销商的“朋友圈”、与消费者的“朋友圈”，收获了长红增长。

“白象产品一直以来口味和品质都很受消费者喜爱，因此口碑非常好。现在我们也看到公司的品牌力在不断增强，我们对白象的发展未来非常有信心，希望与白象有更多更深的合作。”一位参观白象食品展区的经销商表示。

白象食品借助糖酒会这一盛会平台，进一步扩大与经销商的“朋友圈”，与多家经销商达成合作。这些合作伙伴中既有“新朋友”也有“旧相识”。

不仅如此，白象还不断扩大与消费者的“朋友圈”，与Z世代同频共振。为了与年轻消费者拉近距离，白象在产品体系、包装设计、品牌定位上做了大量的升级创新工作，并主动加强与Z世代之间的互动交流。“白象越来越年轻了”成为不少消费者给出的评价。

“将工厂搬进商场”，是白象扩大消费者“朋友圈”的重要方法。截至2023年4月，“白象泡面工厂”沉浸式主题店活动已经在长沙、成都、南京、郑州、杭州、广州等多个城市落地，吸引了超18万用户前去打卡体验。

在线上线下营销活动花样百出的当下，消费者已经对一些创意炸裂、口号出位的博眼球式营销产生审美疲劳。在这样的背景下，“白象泡面工厂”深受欢迎，依靠的是将最真实的品牌理念，以最真诚的方式呈现给消费者，并通过多重互动，让消费者对产品的研发生产和品牌理念的实践产生参与感和认同感。

更为重要的是，与消费者的面对面沟通，也让白象得以更直接地聆听和发掘潜在需求，从而在产品研发中更好地去满足这些需求，进一步领跑市场。如今的白象，正在不断推进北京、上海、广州等一线城市的渠道拓展，迈入发展快通道。此外，白象的海外市场版图也在持续扩大，目前产品已出口至66个国家和地区，在欧洲、北美洲、大洋洲华人连锁商场覆盖率超过80%，让中国味道走向世界。

本届糖酒会上食品企业云集，释放了一个强烈信号：伴随着消费复苏、产业升级，食品行业已经迎来新的春天，但竞争也将更加激烈。而历经26年仍青春向上的白象，用自己的务实与质朴，探索出了一条或可穿越周期的路径：只有真正用心坚持做好产品、真诚做好消费者沟通的品牌，才有可能脱颖而出，凭借强劲不竭的势能持续赢得更广阔的市场。